Cosmo TI — Sistemas e Gestão
Sistema para Restaurantes Self-Service · Minas Gerais

Seu restaurante por quilo está perdendo dinheiro todos os dias?

Controle produção, desperdício, estoque e caixa com um sistema feito para self-service. Da balança ao relatório de CMV — sem planilha.

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Você se identifica com alguma dessas situações?

Se sim, a gente resolve — e o diagnóstico é gratuito.

⚖️

Balança não integrada ao caixa — digitação manual de peso

Erro de digitação é prejuízo direto — para mais ou para menos.

🗑️

Desperdício de produção sem mensuração

Você não sabe quanto jogou fora hoje — nem quanto isso custou.

📦

Estoque de insumos sem controle

Compra no chute, sobra ou falta — e o CMV fica distorcido.

⏱️

Fila no caixa no horário do almoço

Cliente que espera mais de 5 minutos para pagar não volta amanhã.

📊

Você não sabe qual prato tem maior custo de produção

Sem ficha técnica integrada, a precificação é no achismo.

💰

CMV elevado sem causa identificada

Desperdício, desvio ou ficha técnica errada — você não sabe qual é o problema.

Ecossistema Colibri para Restaurantes Self-Service

Tudo que sua operação precisa, em um único sistema.

⚖️

Balança Integrada ao PDV

O peso vai direto para o caixa — sem digitação, sem erro, sem fila.

🍽️

Controle de Produção

Registre o que foi produzido e o que sobrou. Identifique desperdício por prato e por turno.

📦

Estoque e CMV

Baixa automática de insumos por produção. CMV real calculado por prato.

💳

Caixa Rápido

PDV com maquininha integrada para fechamento em segundos — sem fila no almoço.

📊

Relatórios de Resultado

Resultado por dia, por turno, por prato. Saiba onde está o lucro e onde está o vazamento.

🖨️

Emissão de NFC-e

Cupom fiscal integrado ao caixa. Homologado para MG — sem complicação fiscal.

Diagnóstico gratuito

Chega de desperdício invisível e estoque que não fecha.

Um especialista da Cosmo TI analisa sua operação e apresenta a solução ideal para o seu negócio — sem custo, sem compromisso.

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Seus dados são protegidos — política de privacidade.

Perguntas frequentes

O sistema integra com balança?
Sim. O Colibri integra com as principais balanças do mercado. O peso é capturado automaticamente e vai direto para o PDV — sem digitação manual, sem erro.
Consigo controlar o desperdício de produção?
Sim. O sistema registra a produção diária e compara com o que foi vendido. A diferença é o desperdício — identificado por prato e por turno.
Como funciona o controle de estoque integrado?
Cada prato tem uma ficha técnica com os insumos e quantidades. A cada venda, o sistema baixa automaticamente do estoque. No inventário, você compara o estoque teórico com o físico e identifica as diferenças.
O sistema é adequado para restaurante por quilo e self-service com pratos fixos?
Sim. O Colibri atende os dois modelos — cobrança por peso integrada à balança e cobrança por prato/combo com preço fixo, inclusive combinações dos dois modelos no mesmo estabelecimento.

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Olá 👋 Tudo bem?
Posso ajudar com uma proposta ou tirar dúvidas técnicas em segundos.